Willkommen bei der Tasting Company

Genuss für die Sinne

 

 

 

Whisky-Tasting

Image Balvenie

Lebenswasser, Uisce Beatha... Whisky.
Sie können Whisk(e)y trinken, probieren oder erleben - Erleben Sie in der Whisky Verkostung die Unterschiede und die Vielfalt von Whisk(e)y, erfahren sie ein Bisschen mehr über Geschichte, Herstellung und Reifung.
Ob Schottland, Amerika, Fernost oder Europa... weltweit gibt es so viel zu erleben... gehen Sie mit uns auf Erlebnisreise.

Rum-Tasting

Appleton Zuckerrohrfeld 1

Die Geschichte des Rum ist die Geschichte des Zuckers. Es ist die Geschichte von Entdeckern und Piraten, Macht, Geld, Armut und Sklaverei. Kaum ein Thema ist so komplex und so vielschichtig und mit kaum ein andere Spirituose gibt es so viel zu entdecken... gehen sie mit uns auf Entdeckerreise.

 

Champagner-Tasting

Champagnerkeller

Lilli Bollinger sagte einmal:
"Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich alleine bin, wenn ich Gesellschaft habe, halte ich ihn für obligatorisch. Ich nippe an ihm, wenn ich nicht hungrig bin und trinke ihn, wenn ich es bin. Sonst rühre ich ihn nicht an – außer ich habe Durst."

Es war der Zufall, wie so oft, der etwas ganz Besonderes hervorbrachte: schäumende Weine. Champagner, Sekt, Prosecco oder Cava...
Schaumweine -  was macht die Unterschiede?

Das klassische Rum-Tasting

Für Einsteiger und Liebhaber, die mehr wissen wollen

Rum ist so vielschichtig und komplex, es gibt vieles zu entdecken. Welches sind die leichten, fruchtigen - welches die schweren, aromatischen Rums? Worauf sollte man achten, was sollte man wissen?

Ob Einsteiger oder Liebhaber dieser Spirituose… Fragen, Fragen, Fragen!

In dieser klassischen Rum-Verkostung erzählen wir Ihnen über Geschichte, Herkunft, Herstellung, Reifung und Blending - den wichtigsten Basics zu Rum und ein bisschen mehr. Dazu veranschaulichen wir mit typischen Qualitäten, von verschiedenen Destillen und Herstellern, worüber wir reden. Vom Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Melasse, dem Weg bis in die Flasche.

Der tiefere Einstieg in die wunderbare Welt des Rums!

Findet das Tasting in unserer Location statt, sind im Preis der Shuttle von und nach Lüneburg, eine Brotauswahl und stilles Wasser zum Tasting enthalten.

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Sensorik-Rum-Tasting

Bei keiner anderen Spirituose dieser Welt gehen die Blender und Destilleure mit so vielen Emotionen in der Herstellung daran, ihren Destillaten zusätzlich natürliche Aromen hinzuzufügen: Das wissen Sie aus den klassischen Tastings.

In den Sensorik-Rum-Tastings führen wir Sie an dieses Aroma-Erlebnis heran. Woher kommen sie? Wir zeigen Ihnen nicht nur, wie man probiert, riecht und schmeckt - in diesen Rum-Verkostungen erarbeiten wir gemeinsam die Aroma-Welt.

Findet das Tasting in unserer Location statt, sind im Preis der Shuttle von und nach Lüneburg, eine Brotauswahl und stilles Wasser zum Tasting enthalten.

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Rum-Welt

Viele mögen zunächst bei Rum das Bild im Kopf haben, das für uns im Norden Deutschlands so typisch wäre: Meer, Seefahrt, Strand, kaltes Wetter, Regen, Rum Grog, Tee mit Rum… andere träumen von fernen, weißen Stränden, Palmen, Cocktails, Sonne satt und lauen, tropischen Nächten.

In den Rum-Tastings der „Rum-Welt“ gehen sie auf Entdeckereise. Worin unterscheiden sich die Rums von den einzelnen Inseln in der Karibik, wie schmecken Rums von den Philippinen oder von der Insel Madagaskar, was sind kontinentale Stile?

Einst gehörte Rum zu den beliebtesten und am meisten getrunkenen Spirituosen weltweit, geriet dann in Vergessenheit und gehört mittlerweile wieder zum Trend unter den Genießern.

Wenn Sie mehr über Rum - Trends, Stile und ähnliche Themen - wissen wollen, sind Sie in diesen Rum-Verkostungen richtig.

Findet das Tasting in unserer Location statt, sind im Preis der Shuttle von und nach Lüneburg, eine Brotauswahl und stilles Wasser zum Tasting enthalten.

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Genuss für die Sinne

 

Und es gibt noch mehr zu erleben...

die Welt der feinen Brände ist so vielfältig, genießen sie diese Vielfalt

 

 

Gin & Co.

Glas

Es gibt noch viel mehr zu entdecken... ob Gin, Vodka oder andere leckere Getränke.
Wie schmecken sie pur, als Longdrink oder Cocktail?

Cognac - Tasting

Brand

Brandweine - Cognac... eine fast vergessene Spezies? Brandweine, Weinbrände, Brandys oder Cognac verdienen viel mehr Beachtung, als ihnen oft zukommt. Wie werden sie eigentlich hergestellt und was ist das Besondere an ihnen? Für Genießer sind sie gar nicht wegzudenken.

On Tour & Special Events

Glser Ententurm 2

Sie haben keine Gelegenheit, zu uns zu kommen? Wir kommen zu Ihnen:
⦁ Geburtstage, Junggesellenabschiede, Familienfeiern, Jubiläen ...
⦁ Gourmet-Abende, Verkostungen in Fach- und Einzelhandel, Messen, Firmen-Events
⦁ Produkt-Schulungen, Mitarbeiter-Schulungen, Verkaufs-Coaching

Wir möchten, dass sie sich rundum wohlfühlen

 

Tastingroom & Grillplatz

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Seit März 2016: in unserem eigenen kleinen Tastingraum können wir für sie die schönsten Veranstaltungen durchführen. Hier finden Tastings statt bis maximal 12 Personen. Und in unserem kleinen Paradies, dem Garten, finden regelmäßig Outdoorveranstaltungen statt - mal mit dem Kessel über dem Lagerfeuer und/oder Leckereien vom Grill.

 

Urkunde 25 Jahre IHK LGUrkunde 25 Jahre LK LG

 

Wellness... gut essen und trinken

Gut essen und trinken - genießen - das bedeutet für uns Lebensart und Wellness... achtsam mit sich selbst sein.

Deshalb legen wir bei unseren Veranstaltungen Wert darauf, den Menschen das Genießen noch näher zu bringen, als sie es ohne hin schon tun. Unsere Tastings finden in kleinen, exclusiven Runden statt und alle Speisen zu den Tastings, ob Imbiss, Fingerfood oder Menü, werden frisch zubereitet und gekocht. Wir versuchen regional und saisonal einzukaufen, auch wenn das nicht immer geht, und unterstützen Ideen, wie die Abschaffung von Plastikverpackungen und Plastiktaschen im Handel.

Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol und das Motto "Don´t drink and drive" sind für uns selbstverständlich. Bitte lassen sie sich zu einer Verkostung fahren, nutzen sie öffentliche Verkehrsmittel.